Um dos mais apreciados é pão com chouriço, e todas as nossas crianças adoram cá em casa e se for confeccionado com chouriço caseiro então aí fica perfeito.
E quando gostamos de fazer nosso próprio pão caseiro então é perfeito. Todos os ingredientes para fazer o pão com chouriço temos em casa, por isso fica bastante económico.
Receita de pão caseiro com chouriço
Ingredientes:
- 600 gr de farinha de trigo de preferência sem o fermento.
- 300 ml de água morna
- 8 gr de fermento de padeiro (ou em pó)
- Sal a gosto
- Pode utilizar o chourição ou outro que tiver em casa.
Preparação:
Vamos começar por misturar todos os ingredientes num recipiente (se optou pelo fermento de padeiro terá que diluir com agua mas pouca). Amassamos a massa com as mãos tal como no tempo das nossas avos, até a massa ficar homogenia.
A seguir polvilha-se a massa por cima com farinha e tapamos com um pano até levedar. Este processo demora cerca de 1 hora mais ou menos.
Entretanto corte o chourição ás rodelas finas e reserve. Em sua mesa ou bancada espalhe farinha para poder trabalhar a massa.
Retire a massa do recipiente e divida em 10 partes iguais. Depois estenda cada parte que dividiu da massa. Vá pondo as rodelas do chourição a quantidade que desejar e vá formando um rolo.
Entretanto ligue o forno a uma temperatura de 220º, e quando pré-aquece em um tabuleiro polvilhado com farinha, disponha os pães com o chouriço e coloque no forno.
Estarão prontos ao fim de 30 minutos. Retire-os então do forno e é só aguardar que arrefeçam um pouco e estão ótimos para serem comidos ainda quentinhos.