Os sonhos de abóbora são uma deliciosa e tradicional sobremesa que nos remete a momentos aconchegantes e festivos.
Estes são os meus sonhos de abóbora que eu faço todos os anos pela altura do Natal. São fáceis de fazer e não é preciso muito tempo até estarem prontos porque não é necessário levedar a massa.
Sonhos de abóbora fofinhos
Ingredientes para os sonhos:
- 4 ovos inteiros
- 125 gramas de açúcar mascavado
- Sumo de 3 laranjas
- Canela
- 1 colher de chá de erva doce se gostar
- 1 cálice de água-ardente
- 500 gramas de farinha de preferência com fermento
- 1 kl de abóbora
Modo de preparação:
Numa panela coloque a abóbora sem casta e cortada aos cubos para cozer mais rápido, adicione a água necessária para cobrir toda a abóbora.
Quando estiver cozida escorra-a bem para que não fique com excesso de água. Em seguida, junte todos os ingredientes em cima mencionados e bata como se estivesse a fazer um bolo.
Como não precisa levedar pode fritar logo de seguida e para isso utilize uma colher de sopa para fazer as porções certas.
Em óleo bem quente frite-as até ficarem douradinhas. Quando estiverem fritas retire-as e disponha-as por cima de papel absorvente para que algum excesso de óleo saía.
Por fim passe-as pela mistura de açúcar e canela. Como eu faço elas mantem-se fofinhas e acreditem são deliciosas.
Se você deseja saborear uma sobremesa clássica e reconfortante, os sonhos de abóbora são uma excelente escolha.
Com sua massa fofa e recheio irresistível, eles conquistam o paladar de todos e trazem uma sensação de prazer e satisfação.
Portanto, não deixe de experimentar essa iguaria tradicional e encantar seus convidados com esses docinhos saborosos, bom apetite espero que tenham gostado da receita!