Tosta Rápida de pão com chouriço, tomate e mozzarella é excelente para uma refeição ligeira, podemos comê-lo quente ou frio isso deixamos ao seu gosto.
Seu paladar se assemelha muito á pizza, por isso vamos ensinar a receita do pudim de pão chouriço-tomate-mozzarella delicioso.
Tosta Rápida de pão chouriço-tomate-mozzarella
Ingredientes:
- 130 gramas de pão rijo
- 350 ml de leite
- 3 ovos
- 50 g de queijo ralado
- 60 g de chouriço em fatias finas.
- Tomilho, sal, pimenta
- 1 1/2 tomate
- 1 bola de mozzarella
- Manjericão
- Azeite de oliva
Preparação:
Em primeiro lugar corte o pão em cubos pequenos e coloque-o em uma saladeira grande. Em seguida vamos aquecer o leite em lume brando.
Assim quando estiver quente despeje o leite sobre o pão, e vá mexendo com a espátula de madeira para que o pão se desfaça deve mexer até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
No caso se tiver pouco tempo pode usar a varinha mágica, e a massa irá ficar bastante cremosa, mas isso não irá afetar o sabor.
Enquanto isso vamos pré-aquecer o forno a 210 graus. Agora num molde de torta forre-o com papel vegetal e adicione a massa. Leve ao forno durante 15 minutos.
Parta os ovos para uma taça e misture-os com o tomilho, tempere com sal, pimenta a gosto. Retire o pão do forno e deixe arrefecer um pouco, em seguida coloque a preparação dos ovos por cima.
Corte o tomate e o queijo mozzarella ás rodelas finas. Entretanto vamos colocar uma fatia de tomate e mozzarella alternadas, disponha o manjericão cortado grosseiramente por cima e regue com um fiozinho de azeite.
Finalmente leve novamente ao forno até que a parte de cima fique douradinha. Pode comer quente ou fria, pode acompanhar com salada verde que é muito bom. Espero que tenham gostado da receita. Bom apetite!