Pudim de padaria caseiro, esse mesmo o pudim tradicional que tanto gostamos. Este pudim de padaria é muito fácil e rápido de fazer.
É o ideal para aquelas alturas em que não sabemos o que fazer para agradar aquela visita que chegou de surpresa. Esta é a receita caseira que você deve fazer!
Pudim de Padaria
Ingredientes:
- Leite: 3 chávenas (xicaras) de chá
- Ovos: 4
- Margarina: 2 colheres das de sopa
- Açúcar: 2 chávenas (xicaras) de chá
- Farinha de trigo: 1 chávena (xicara) de chá
- Queijo ralado: 50 gr (gramas)
- Coco ralado: 50 gr (gramas)
Para a calda:
- Açúcar: 2 chávenas (xicaras)
- Agua: 1 chávena
Preparação do Pudim de Padaria:
Derreta o açúcar na própria forma do pudim, assim que derreter deixe arrefecer. Coloque no liquidificador os 4 ovos, as 2 colheres de sopa da margarina, as 2 chávenas de chá do açúcar, a chávena de farinha.
Então misture tudo durante uns quatro minutos. Depois junte-lhe as 50 gramas do queijo ralado e também as 50 gramas do coco ralado.
Enquanto isso vamos então envolver tudo com delicadeza e muito importante é não bater. Para finalizar coloque o preparado na forma com a calda já fria, vamos levar então ao forno em banho-maria até ficar cozido.
Eventualmente o meu fogão pode ser diferente do vosso, aqui demora mais ou menos 1h30m mas como disse, tudo depende do seu forno. Então aconselho você a verificar com a técnica do palito.
Quando pronto retire do forno e deixe arrefecer entretanto desenforme e coloque no frigorifico. Espero que tenham gostado da receita.