Pudim de Natal, é muito fácil de fazer, é o ideal para toda a família saborearem nesta quadra Natalícia.
Não deite fora os restos de pão e faça este delicioso pudim. Aqui em casa é o nosso preferido e aí na sua vão gostar também. Vamos então á receita!
Receita do Pudim de Natal
Ingredientes:
- Leite: 4 chávenas (xícaras)
- Pão picado: 8 chávenas (xícaras)
- Açúcar: 1 chávena e meia (xícara)
- Canela em pó: 1 colher de chá
- Ovos: 2 unidades
- Frutas secas: ao seu gosto e variadas, meia chávena (xícara)
- Farinha de trigo: 1 colher de sopa
- Leite condensado: 3 colheres de sopa
Modo de preparação:
Primeiramente comece por picar o pão (pode ser qualquer tipo de pão) o suficiente para encher as oito chávenas (xícaras).
Em seguida coloque o pão numa tigela grande e verta o leite a ferver. Mexa bem e espere até que fique frio. Depois disso pegue numa colher bem cheia de farinha e adicione aos frutos secos e misture.
Em seguida coloque-as dentro de uma peneira e agite para retirar a farinha que esteja a mais. Então numa forma para pudim vai a caramelizar a lume baixo uma chávena de açúcar.
Quando estiver no ponto, espalhe o caramelo por toda a forma. Á parte comece por bater os dois ovos e vai adicionar á tigela onde está o pão.
Adicione também os frutos secos, metade de uma chávena com açúcar, canela e também o leite condensado. Misture tudo.
Por fim verta para a forma e em forno pré-aquecido deixe assar cerca de vinte minutos é o suficiente. Retire pudim do forno e desenforme depois de frio. E o nosso Pudim de Natal está pronto, bom apetite!