Pudim de iogurte Grego com calda. Essa deliciosa sobremesa vai conquistar seu coração. Além de ser muito cremoso seus ingredientes são de fácil acesso.
Ideal para ser feito como sobremesa em almoços e jantares em família. Então vamos já aprender o passo a passo para preparar essa receita.
Pudim de iogurte Grego
Ingredientes para o pudim:
- Leite condensado – 2 latas ou caixas
- Iogurte tipo grego – 4 potes de 100g
- Creme de leite – 1 caixa ou lata
Para a calda de morango:
- Framboesas ou morangos cortados em quatro partes – 3 chávenas de chá
- Sumo de limão – 2 ou 1/4 chávena de chá
- Açúcar cristal – 1/2 chávena de chá
- Amido de milho – 1/2 colher de sopa
Modo de preparo do pudim:
Em 180° graus aqueça o forno. Em seguida unte com óleo uma forma para pudim. Todos os ingredientes vão no liquidificador.
Então bata tudo muito bem por cerca de cinco minutos, quando estiver bem homogênea reserve. Despeje a massa e leve para o forno em banho maria.
Deixe por 45 minutos. Retire do forno e aguarde arrefecer. Então agora desinforme e leve ao frigorifico. Para o banho Maria, coloque a água já fervida para adiantar o processo.
Preparação da Calda do Pudim de Iogurte
Em primeiro lugar pegue uma panela larga e alta, coloque o açúcar cristal e as framboesas ou morangos cortados. Então mexa até cozinhar.
Se não sabe é que o morango deita uma água que ajuda a formar a calda espessa e super saborosa. Mas fique sempre mexendo para não queimar.
Em seguida dissolva seu amido de milho no sumo do limão. Transfira para panela da calda. Deixe no lume por uns 3 minutos ou até a calda engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer, depois de frio a calda por cima do pudim e decore a seu gosto. Esta calda não vai ficar com gosto do limão, isso é só para deixar a calda consistente.