O Pudim de Coco Gelado de Liquidificador é uma sobremesa prática e deliciosa, ideal para quem busca algo rápido e cheio de sabor. Primeiramente, ele se destaca pela facilidade no preparo, já que todos os ingredientes são misturados diretamente no liquidificador. Além disso, o toque tropical do coco confere um charme especial e refrescante à receita.
Em seguida, após alguns minutos de preparo, o pudim vai à geladeira, garantindo uma textura leve e cremosa. Por fim, servido bem gelado, ele se transforma em uma opção irresistível para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um encontro especial.
Pudim de Coco Gelado de Liquidificador
Ingredientes:
- Leite de coco – uma caixa ou vidro de 200 ml
- Leite condensado – uma caixa ou lata 395g
- Coco ralado – um pacote de 100g
- Creme de leite – uma caixa ou lata de 200g
- Gelatina sem sabor – um sachê de 12g
- Água – 1/2 xícara de chá de 120ml
- Coco ralado a gosto para decoração
- Leite – 400ml
Modo de preparo:
Em primeiro lugar dissolva toda a sua gelatina em água morna. Depois reserve essa mistura. Em seguida coloque no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
Bata bem até espumar. Pegue uma forma untada com óleo, despeje essa mistura. ( usei uma forma com buraco no meio).
Dica para este delicioso pudim de coco:
Não precisa colocar muito óleo na forma, apenas uma camada bem fininha basta para nossa receita. Em seguida leve para a geladeira e aguarde até sua sobremesa ficar bem firme. Então, depois de firme, desenforme e decore com coco ralado por cima e se delicie. Obrigada pela visita, até a próxima!