Pastel de forno é muito saudável já que não é frito. É o ideal para as crianças e adultos terem uma alimentação equilibrada sem gorduras.
É um pastel que as nossas crianças podem levar para o almoço na escola. Vamos então á nossa receita?
Pastel de forno
Ingredientes para o Pastel de forno:
- Farinha de trigo: 3 chávenas (xícaras) de chá
- Margarina: 150 gramas
- Ovo: 1 unidade
- Sal: 1 colher de chá
- Vinagre: 1 colher de sopa
- Gema: 1
- Água morna: 1 chávena (xícara)
Modo de preparação:
Primeiramente numa tigela junte todos os ingredientes menos a gema de ovo. Em seguida amasse tudo para que a massa fique bem amassada e homogenia e fácil de trabalhar.
Depois disso coloque a massa dentro um saco plastificado e ponha no frigorifico cerca de meia hora. Ao fim desse tempo retire do frigorifico, e numa bancada já enfarinhada entenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha.
Então corte a massa em quadrados, deve dar entre vinte a vinte cinco unidades. Adicione o recheio ao meio. Esse recheio é á sua escolha pode ser de carne, peixe ou legumes.
Depois é só unir as extremidades dos pastéis e pincelar por todo o pastel com a gema. Por fim vai ao forno a 180ºC, já pré-aquecido até que fiquem douradinhos por cima.
Para acompanhar estes deliciosos pastéis no forno nada mais que um saboroso arroz branco e legumes ou salada ao seu gosto. Se quiser fazer mais pequenos para renderem mais basta cortá-los mais pequenos.