O pão de queijo é um deleite brasileiro, conhecido por sua casquinha crocante por fora e a irresistível maciez por dentro, um verdadeiro prazer para os amantes de queijo.
Com sua receita simples, à base de polvilho e queijo, o pão de queijo conquista paladares com sua combinação perfeita de texturas e sabores, tornando-se uma iguaria adorada em todo o país.
2 Receitinhas de Pão de Queijo Mineiro
1º Receita Ingredientes:
- 6 xícaras (chá) de polvilho doce.
- 3 xícaras (chá) de leite fervendo.
- 1 xícara (chá) de óleo.
- 4 ovos.
- 1 colher (sopa) de sal.
- 3 xícaras (chá) de queijo ralado.
Preparação:
Entretanto escalde o polvilho com o leite fervendo e o óleo, deixe esfriar. Depois de frio acrescente os ovos, o sal e por último o queijo ralado.
Em seguida amasse bem. Entretanto faça bolinhas abra um buraquinho e recheie, torne a fechar. Então leve o pão de queijo ao forno alto pré aquecido. Asse até dourar.
Em resumo rende mais ou menos cerca de 50 pãezinhos. Além disso pode rechear seu pão de queijo com: Doce de leite, goiabada, presunto e muçarela, catupiri …
2º Receita Ingredientes do Pão de Queijo:
- 1/2 xícara (chá) de óleo.
- 1 xícara (chá) de água.
- 1 xícara (chá) de leite.
- Sal a gosto.
- 6 xícaras (chá) de polvilho doce.
- 2 ovos.
- 2 xícaras (chá) de queijo minas padrão meia cura ralado.
Preparação:
Portanto numa panela, em fogo médio, aqueça o óleo, a água, o leite e sal. Então despeje sobre o polvilho, em uma tigela, mexendo com uma colher. Deixe esfriar. Adicione os ovos, um a um, misturando.
Por fim acrescente o queijo, misture bem, modele bolinhas e transfira para uma forma média. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.