Pão de mel super prático e saboroso. Esse doce é bem comum é delicioso, porém algumas pessoas ainda não sabem como preparar.
Então hoje vamos te ensinar o passo a passo para você fazer esses saborosos doces e degustar em sua casa. Você também pode vender para ter uma renda extra.
Pão de mel
Ingredientes:
- Farinha de trigo – duas xícaras
- Chocolate em pó – uma colher 50% cacau
- Mel – quatro colheres
- Leite morno – 300 ml
- Bicarbonato de sódio – uma colher das de sopa rasa
- Cravo – uma colher das de chá rasa
- Canela em pó – uma colher das de chá rasa
- Açúcar – um copo americano
Recheio e cobertura:
- Brigadeiro ou doce de leite para rechear
- Chocolate fracionado – 700 gramas – meio amargo derretido em banho maria ou micro ondas para cobrir
Dicas:
- A temperatura do chocolate é ideal que fique em 45 graus ou temperatura ambiente
- Você pode fazer e vender com uma margem de 100% de lucro
- Use sua criatividade para as embalagens
Modo de preparação:
Em primeiro lugar você vai coar a farinha e o chocolate em pó e reservar. No leite morno, você vai dissolver o açúcar, o mel, cravo e a canela.
Depois de dissolvidos todos os ingredientes no leite morno, você vai misturar a farinha com uma colher de pau ou espátula, até que fique uma massa lisa e homogênea.
Então, adicione a colher de bicarbonato (coado) para não empelotar. Você vai untar com margarina, as forminhas. (eu uso as de 5 cm. de diâmetro).
Com forno preaquecido à 180 graus, leve para assar por cerca de vinte minutos. Então para chegar se seu bolo está pronto, faça o teste com uma faca ou palito de dente.
Aguarde esfriar, e então corte e coloque o recheio de sua preferência. Assim recheados, passe-os no chocolate derretido e deixando escorrer em papel alumínio ou papel manteiga.