A mousse de Nescafé combina a suavidade da mousse com o aroma marcante do café, resultando numa experiência gastronómica única.
Certamente, é uma receita simples e elegante permite-lhe criar uma sobremesa deliciosa com poucos ingredientes e relativamente rápida.
Mousse de Nescafé
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de café solúvel (por exemplo, Nescafé)
- 60ml de água quente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de natas (creme de leite) sem soro, bem geladas
- 3 claras de ovos
- 100g de açúcar
- Raspas de chocolate ou cacau em pó (opcional, para decorar)
Para preparar a mousse de Nescafé, siga estes passos simples:
Em primeiro lugar, comece por dissolver duas colheres de sopa de café solúvel em 60ml de água quente. Mexa bem até o café estar completamente dissolvido e reserve para arrefecer um pouco.
Num recipiente grande, misture uma lata de leite condensado com o café preparado. Mexa até obter uma mistura homogénea e reserve.
Numa tigela, bata uma lata de natas (creme de leite) bem geladas até obter picos firmes. Com cuidado, incorpore as natas batidas à mistura de café e leite condensado, fazendo movimentos suaves e envolventes.
Numa tigela limpa, bata três claras de ovos em neve, adicionando gradualmente 100g de açúcar até obter um merengue firme e brilhante.
Em seguida, adicione o merengue à mistura de café e natas, envolvendo delicadamente com uma espátula até estar tudo bem incorporado. Por fim transfira a mousse para taças individuais ou para uma taça grande de sobremesa.
Cubra com película aderente para evitar a formação de película e leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja bem firme.
Antes de servir, decore a mousse com raspas de chocolate ou cacau em pó. Sirva bem fresco e desfrute desta sobremesa aromática e deliciosa!