Então, prepare-se para uma experiência culinária única com uma deliciosa Mousse de Manga. Esta sobremesa combina a doçura natural da manga com ingredientes simples e saudáveis.
Com sua simplicidade de preparo e ingredientes acessíveis, esta receita permite que você transforme sua mesa em um verdadeiro festival de sabores sem complicação.
Mousse de Manga
Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 100 g de manga madura, picada em pedaços pequenos
- 30 g de farinha de amêndoa (amêndoa moída) ou coco ralado
- 30 g de farinha de aveia integral
- Adoçante se desejar
- 1 colher de sopa de azeite extravirgem
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento em pó
- Opcional: pedaços adicionais de manga e/ou amêndoa picada para adicionar à massa
Preparação da Massa:
Em uma tigela grande, coloque os ovos, a manga madura picada, a farinha de amêndoa (ou coco ralado), a farinha de aveia integral, a stevia (se estiver usando), o azeite e o bicarbonato de sódio (ou fermento em pó).
Utilize um mixer ou liquidificador para misturar bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa.
Se desejar, adicione pedaços adicionais de manga e/ou amêndoa picada à massa para proporcionar mais textura e sabor. Mexa suavemente para incorporar.
Portanto, pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente as forminhas com um pouco de azeite ou manteiga.
Distribua pedaços adicionais de manga e/ou amêndoa picada no fundo de cada forminha. Despeje a massa nas forminhas preparadas, preenchendo até cerca de 2/3 da capacidade.
Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que os mimos estejam dourados e firmes ao toque.
O tempo exato pode variar dependendo do tamanho das forminhas, então monitore o cozimento de perto.
Por fim, retire os mimos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar com cuidado.
Sirva os Mimos de Manga ainda quentes ou em temperatura ambiente, acompanhados de uma bebida refrescante ou um chá leve. Decore com rodelas de ananás.
Desfrute deste deleite saudável e caseiro, perfeito para compartilhar ou simplesmente saborear em momentos especiais! Bom apetite!