O Mosaico de Gelatina é uma sobremesa vibrante que encanta não apenas pelos seus tons alegres, mas também pela combinação única de texturas e sabores.
Cada camada colorida é um convite visual à indulgência, enquanto a suavidade da gelatina se mescla harmoniosamente, proporcionando uma experiência refrescante.
Mosaico de Gelatina
Ingredientes:
- 4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão).
- 2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor.
- Uma lata de leite condensado.
- 1 lata de creme de leite (sem soro).
- 1 vidro de leite de coco.
Modo de Preparação:
Em primeiro lugar prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Entretanto coloque em travessas diferentes e leve a congelar.
Em seguida junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver (não deixe ferver).
Entretanto bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea.
Então vamos cortar as gelatinas de sabores em cubos. e colocar numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador.
Por fim misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme.
Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme. Ela fica linda e deliciosa! Pode ser feito em apenas duas cores, é só repetir 2 caixinhas de gelatina pra cada cor.
Sugestão para o Mosaico de Gelatina:
Verde e Amarelo. Use sua criatividade e divirta-se. Não se preocupe com o tamanho exato dos quadradinhos da gelatina. Corte a gelatina sem medo.