raDesperte seus sentidos com as Mini Panquecas Recheadas com Nutella, uma explosão de indulgência que combina a delicadeza das panquecas com o sabor inconfundível do creme de avelã.
Uma pequena mordida, um grande prazer: um deleite perfeito para qualquer ocasião. Esta receita é bastante agradável e as crianças adoram.
Mini panquecas recheadas com Nutella
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 ovos, gemas e claras separados
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga salgada, derretida á temperatura ambiente
- Nutella
Preparação:
Em primeiro lugar tudo misture farinha, açúcar, massa em pó e sal em uma tigela. Numa outra tigela, bata as gemas dos ovos e adicione o leite e a manteiga.
Em seguida adicione a mistura de farinha e mexa tudo até que fique bem misturado, mas que ainda fique com alguns grumos.
Entretanto na tigela, bata as claras dos ovos na batedeira elétrica até ficarem firmes. Adicione 1/3 das claras de ovos à massa e misture suavemente.
Entretanto adicione as claras de ovos restantes e mexa novamente com suavidade até que acabem por se misturarem todos os ingredientes.
Coloque uma frigideira antiaderente ao lume brando. Assim que a frigideira estiver quente, despeje cerca de 2 colheres de sopa de massa em cada lado. Coloque 1 colher de chá de Nutella no centro de cada panqueca.
Deixe massa suficiente em cima para selar panquecas. Uma vez que a superfície começar a ferver, vire as panquecas usando duas espetadas, para que o lado cozido fique virado para cima. Asse até o fundo ficar dourado.