Ao provar o manjar de coco, somos envolvidos numa consistência cremosa desliza suavemente pela boca, enquanto o sabor delicado do coco se espalha, deixando um gostinho de nostalgia e prazer.
Acompanhado de uma calda de frutas ou de caramelo, ele ganha um toque especial e se torna ainda mais irresistível.
Manjar de coco
Ingredientes:
- Leite: 1 litro
- Leite de coco: 1 frasquinho pequeno
- Coco ralado: 100 gramas e seco (sem açúcar)
- Amido de milho (maisena): 6 colheres de sopa
- Açúcar: 8 colheres de sopa
Como preparar:
A preparação é tão simples, ora confira: Em primeiro lugar, numa panela vai adicionar todos os ingredientes acima mencionados, misture-os bem.
Em seguida, coloque a panela ao lume e vai adicionar a maisena previamente diluída em um pouco de leite. Entretanto deve mexer até que fique um creme grosso.
Em seguida use uma forma decorada já untada, para isso utilize óleo caso não seja de silicone. Verta o creme para a forma, deixe arrefecer e só depois coloca no frigorifico durante duas horas.
Pode servir com a calda de ameixa ou morango isso fica ao seu gosto. Agora é hora de se deliciar com o manjar de coco. Cada colherada desse doce nos transporta para até as melhores memórias das nossas avós.