Lanche de frigideira sem farinha de trigo. Essa deliciosa receita é super prática e rápida de preparar. Não se preocupe pois seus ingredientes são muito simples e barato.
Além de tudo se você tem intolerância a glúten essa é uma boa opção, você também pode usar o recheio de sua preferência.
Lanche de frigideira sem farinha de trigo
Ingredientes para o recheio:
- Requeijão – 1 colher de sopa
- Tomate pequeno – 2 cortados em forma de cubinho
- Cebola – 1/2 picada
- Óleo – 2 colheres de sopa
- Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
- Alho – 2 dentes ralados
- Peito de frango – 300g desfiado ou pode usar carne seca
Para massa:
- Margarina – 1 colher de sopa
- Mandioca – 800g não esqueça de retirar o cabinho que fica no meio
- Orégano a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto a gosto
Modo de preparo da massa:
Em uma panela com água e sal cozinhe a mandioca até ficar na consistência de purê Então após cozinhar despeje em um prato com uma colher de sopa de manteiga
Esmague a manteiga e a mandioca com o garfo. Tempere a gosto e se for necessário adicione mais sal e misture
Recheio:
Em seguida pegue uma frigideira de sua preferência. Então coloque duas colheres de sopa de óleo. Acrescente a cebola e o alho em seguida leve paga o fogo até dourar.
Misturando acrescente os tomates. Em seguida coloque o frango desfiado com o tomate e misture. Tempere com pimenta do reino agosto.
Deixe refogar até o tomate murchar. Coloque os demais temperos e o requeijão para dar cremosidade ao molho.
Montagem:
Então agora forre o fundo da frigideira com a massa. Despeje o recheio no centro da massa. Coloque queijo de sua preferência.
Em seguida coloque o restante da massa e suavemente aperte com a colher. Tampe a panela e deixe o lanche cozinhar.
Então aguarde em fogo baixo até dourar os dois lados do seu lanche. Finalize com queijo ralado por cima e sirva.