O frango com alho é um prato clássico que combina a suculência e a leveza do frango com o sabor marcante e aromático do alho.
É uma opção versátil que pode ser preparada de diferentes maneiras, seja grelhado, assado, refogado ou até mesmo frito, proporcionando uma refeição saborosa e satisfatória.
A preparação do frango com alho geralmente envolve marinar os pedaços de frango com alho picado, suco de limão, sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
Essa marinada ajuda a realçar o sabor do frango e a deixá-lo mais macio e suculento. Após a marinada, o frango é cozido de acordo com a técnica escolhida, permitindo que absorva os sabores intensos do alho.
Ingredientes que vai precisar:
- Utilize o que mais goste do frango, ou então um frango inteiro
- Alhos: 7 dentes médios picados
- Louro: 2 folhas
- Sal e pimenta q.b.
- Cerveja preta: Uma garrafa de 33 Cl
- Azeite: 2 dl
- Colorau: 1 colher de chá
- Laranja. Corte uma ás rodelas
- Manjericão: Folhas frescas q.b.
- Mostarda: 1 colher de chá
- Malagueta: 1
Modo de preparação:
Em primeiro lugar vamos começar pelo frango, é necessário cortá-lo em pedacinhos pequenos. Em seguida lave-os e escorra-os muito bem.
Então vamos temperar o frango com os ingredientes em cima mencionados, deixando o azeite para o outro dia. Convém fazer esta receita de véspera.
Então no dia seguinte vai escorrer o frango, convém que escorra toda a marinada e reserve. Numa frigideira alta adicione o azeite a aquecer e coloque o frango a fritar até ficar com uma cor dourada.
Por último adicione a marinada do frango tape para acabar de cozer e o sabor ficar apurado. Acompanhe com arroz, salada e batata frita, bom apetite!