Preparar um Filé de Peixe Assado é uma maneira prática e deliciosa de desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Seja para um jantar especial ou uma refeição do dia a dia, esta receita de filé de peixe assado combina o frescor dos ingredientes com a facilidade do preparo, resultando em uma opção nutritiva e irresistível.
Filé de Peixe Assado
Ingredientes para o preparo:
- Tomate – 2 bem picados
- Cebola – 1 cortada em cubos
- Filé de Peixe – 500g
- Pimentão – 1/2 unidade
- Batata – 4 descascadas e cortada em rodelas finas
- Azeite a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal – 1/2 colher de sopa
- Alho – 1 espremido
- Coentro opcional a gosto
- Alcaparras – 1 colher de sopa cheia
Modo de preparação:
Em primeiro lugar pegue o alho e o sal, tempere seu peixe e reserve-o. Então num refratário coloque as alcaparras, cebola, cheiro verde e o pimentão, misture tudo e tempere com sal e coentro, em seguida reserve.
Unte um recipiente de sua preferência com azeite. Em seguida forre por todo recipiente colocando as batatas já cortadas e cruas. Entretanto coloque o peixe.
Forre com o resto das batatas, despeje a mistura feita no início e regue com bastante azeite. Leve para o forno por aproximadamente quarenta minutos.
Assim o peixe vai soltar uma água é normal, ele vai cozinhar em sua própria água. Aguarde secar que em seguida ele irá dourar.
Agora a minha dica para acompanhar o peixe, você pode servir com o arroz branco ou temperado e acompanhado de qualquer outro prato de sua preferência.