Costela de porco ao molho de gengibre, essa é uma super receita para diferenciar suas refeições no dia a dia. Um prato super suculento e saboroso que trás um molho de gengibre irresistível.
Ideal para fazer em almoços e jantares de família, tenho certeza que todos irão amar e pedir para você compartilhar essa receita maravilhosa.
Costela de porco ao molho de gengibre
Ingredientes:
- Pimenta-do-reino a gosto
- Mel – 1 colher de sopa
- Costelinha suína – 1,5kg cortados em pedaços
- Cebolinha – 1/2 xícara de chá picada
- Sal – 1 colher de sopa
- Molho de soja conhecido como shoyu – 1 xícara de chá
- Alho – 5 dentes amassados
- Óleo – 4 colheres de sopa
- Suco de limão – 1/2 xícara de chá
- Alho espremido – 1/2 colher de sopa
- Gengibre (passe em um ralador e deixe bem fino) – meia colher de sopa
- Maisena – 1/2 colher de sopa
- Água – 1/2 xícara de chá picada
Modo de preparo da costela de porco ao molho de gengibre:
Em primeiro lugar, coloque as costelas em uma vasilha.
Em seguida com alho amassado, pimenta-do-reino, suco de limão e sal faça o tempero e despeje sobre as costelas, aguarde descansar por cerca de trinta minutos.
Leve as costelas para uma peneira e aguarde sair o excesso do tempero. Então agora acrescente três colheres de sopa de óleo em uma panela.
Coloque essa panela em fogo alto e frite as costelas, não esqueça de sempre mexer para que elas não queimem.
Quando estiverem bem douradas por todos os lados, retire da panela e coloque em cima de papel absorvente para escorrer todo óleo.
Com outra panela em fogo médio, aqueça o restante do óleo e deixe fritar rapidamente o gengibre e o alho. Em seguida acrescente um pouco de shoyu e mel.
Portanto, agora dissolva a maisena na água e despeje na panela. Por fim sirva acompanhado de um delicioso arroz branco. Obrigada pela visita e volte sempre.