Quem resiste ao aroma e ao sabor das clássicas bolachas com pedaços de chocolate ou como chamamos os Cookies de Chocolate Americano? Esta receita fácil e deliciosa traz o equilíbrio perfeito entre o crocante por fora e a textura macia por dentro.
Feita com pedaços de chocolate derretidos que tornam cada dentada inesquecível. Ideal para acompanhar um lanche, surpreender a família ou até como mimo para oferecer, estas bolachas prometem agradar a todos.
Receita dos Cookies de Chocolate Americano
Ingredientes
- 1 ½ chávena de farinha de trigo
- ¾ chávena de açúcar
- 1 chávena de pedaços de chocolate ou pepitas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Extrato de baunilha: 1 colher de chá
- Fermento em pó: 1 colher de chá
- 1 ovo
Modo de Preparação
Em primeiro lugar, numa taça, bata a manteiga junto com o açúcar e também com o ovo até obter um creme cremoso e homogéneo.
Em seguida, junte então a farinha, mais o fermento e sal q.b. e peneire tudo junto, adicione à mistura e mexa até obter uma massa homogénea.
Entretanto, adicione o extrato de baunilha e envolva bem na mistura. Incorpore os pedaços de chocolate, distribuindo-os de forma equilibrada por toda a massa.
Molde pequenas porções em formato de bolas e coloque-as numa assadeira forrada com papel vegetal, deixando espaço entre cada uma.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Deixe então cozinhar durante 15 a 20 minutos, ou até as bordas das bolachas ficarem douradas.
Por fim, retire do forno para que elas arrefeçam um pouco, depois coloque-as sobre uma grelha para arrefecerem por completo.
Agora é só desfrutar destas deliciosas bolachas com chocolate, perfeitas para um lanche e a acompanhar um chá ou café!