Se gosta de doces e está há procura de chocolate, então as Broas de Chocolate são a escolha perfeita para você.
Estas broas são irresistivelmente deliciosas e têm o equilíbrio perfeito entre o sabor rico do chocolate e a doçura do açúcar.
Broas de chocolate
Ingredientes:
- 200 gramas de chocolate próprio para culinária
- 60 gramas de manteiga
- 2 ovos
- 100 gramas de açúcar
- 200 gramas de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
- Meia colher de chá de fermento em pó
- Açúcar em pó (quantidade a gosto)
Preparação:
Em primeiro lugar, derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria. Reserve essa mistura. Em seguida, peneire a farinha, o fermento e o sal, mantendo-os de lado para uso posterior.
Entretanto, numa tigela de vidro, bata o açúcar com os ovos até ficar um creme esbranquiçado, garantindo que ela dobre de volume.
Agora, adicione o chocolate derretido (reservado anteriormente) à mistura de açúcar e ovos e mexa bem para incorporar completamente.
Adicione a farinha peneirada gradualmente, garantindo que ela seja completamente incorporada na massa. Cubra a tigela com película aderente e leve-a ao refrigerador por pelo menos um dia.
Com uma colher de sopa, retire pequenas quantidades de massa e, forme pequenas bolinhas com as mãos. Passe cada bola pela açúcar em pó para cobri-las uniformemente. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Por fim ponha as bolinhas num tabuleiro forrado com papel manteiga e coloque em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam douradas.
Aprecie essas deliciosas bolinhas de chocolate como um lanche ou sobremesa. Depois de feitas ficam perfeitas para satisfazer sua vontade por algo doce!