O bolo veludo é um bolo elegante e irresistível que combina uma textura macia e delicada com um sabor rico e indulgente.
Geralmente feito com farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos e cacau em pó, o bolo veludo recebe esse nome devido à sua textura sedosa, que se assemelha a um tecido aveludado.
Receita do Bolo veludo
Ingredientes:
- Ovos: 4 unidades inteiras
- Manteiga: 3 colheres de sopa
- Leite de coco: 200 ml
- Leite integral: 1 chávena (xícara) de chá
- Açúcar: 1 ½ chávena (xícaras)
- Queijo parmesão: 100 gramas ralado
- Coco seco: 50 gramas ralado
- Farinha de trigo: 1 chávena (xícara) de chá
- Fermento em pó: ½ colheres de sopa
Modo de preparação
Coloque no liquidificador todos os ingredientes acima mencionados, excepto a farinha e o fermento bata tudo por cerca de quatro minutos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Em seguida, junte a farinha de trigo mais o fermento e continua a bater um pouco mais para que fique tudo bem misturado.
Numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, despeje a massa cremosa em seguida vai ao forno para assar, em forno pré-aquecido a 180ºC.
Assa cerca de quarenta minutos dependendo do forno, mas para ter a certeza que está cozido use o palito para confirmar.
Portanto, se você está em busca de uma sobremesa que seja visualmente impactante e que proporcione uma experiência gustativa incrível, não hesite em experimentar o bolo veludo.
Devido á suavidade deste bolo é normal que no interior seja bem macio, não se preocupe que é mesmo assim parece que não está cozido isso faz parte da textura do bolo. Desenforme quando ele estiver completamente frio. Bom apetite!