Esse bolo pudim é tudo de bom, além de ser fácil e prático seus ingredientes são muito simples você pode encontrar em qualquer mercadinho perto de sua residência.
Portanto vamos aprender essa saborosa receita para você impressionar seus amigos e familiares.
Bolo pudim de chocolate e leite ninho
Ingredientes para o ganache:
- Chocolate meio amargo picado – 200g
- Manteiga – 1 colher de sopa
- Creme de leite – 1 caixa ou lata
Bolo:
- Leite – 1 xícara de chá
- Ovos – 3 unidades
- Fermento em pó – 1 colher de sopa
- Óleo – 1/2 xícara de chá
- Chocolate em pó – 1/2 xícara de chá
- Açúcar – 1/2 xícara de chá
- Farinha de trigo – 1/2 xícara de chá
Pudim:
- Leite condensado – 1 lata ou caixa
- Ovos – 4 unidades
- Leite – 1 e 1/3 xícaras de chá
- Maisena – 2 colheres de sopa
- Leite em pó – 1/2 xícara de chá
Modo de preparo:
Para fazer o bolo em primeiro lugar, pegue uma tigela para misturar o ovo, o açúcar, o leite, o óleo, o chocolate em pó, a farinha e o fermento.
Misture tudo com ajuda de um batedor ou colher de pau, até ficar uma massa homogênea em seguida reserve. Para fazer o pudim despeje no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o leite em pó, a maisena e misture por um minuto.
Portanto, agora pegue uma forma com buraco no meio, untada e enfarinhada de 26 cm. despeje o pudim. Então coloque cuidadosamente sobre o pudim a massa de bolo.
Coloque para assar em banho Maria, com o forno médio preaquecido por cerca de quarenta e cinco minutos, ou até o pudim ficar bem firme. Retire do forno e aguarde esfriar em temperatura ambiente. Em seguida leve para geladeira por cerca de duas horas.
Para fazer o ganache:
Então agora derreta o chocolate com a manteiga (ou margarina) no micro-ondas ou em banho-maria. Em seguida adicione o creme de leite misturando até ficar homogêneo.
Desenforme o bolo-pudim e finalize regando com ganache. Sirva-se e compartilhe com seus amigos essa maravilhosa receita.