O Bolo Natalício é a escolha perfeita para encher a sua casa com o aroma e o sabor mágicos desta época festiva.
Feito com ingredientes simples e de fácil acesso, este bolo encanta a todos com sua textura macia e seu sabor inconfundível.
Receita do Bolo Natalício
Ingredientes:
- 6 ovos
- Açúcar é uma chávena de chá cheia
- Mais 1/2 chávena com farinha de trigo
- Fermento em pó é 1 colher de sopa
- 1/2 chávena de chá de leite
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 50 g de cerejas picadas, passas de uvas e frutas cristalizadas ao seu gosto
Preparação:
Em primeiro lugar, pré-aqueça o seu forno à temperatura média de 180 graus Celsius e unte e enfarinhe uma forma de furo.
Em seguida, num recipiente, bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e volumoso, o que deve demorar cerca de 4 minutos.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento à mistura de ovos e açúcar. Bata apenas o suficiente para incorporar os ingredientes secos na massa.
Num tacho, aqueça o leite e a margarina até ferver. Adicione esta mistura de leite e margarina à massa e bata novamente até obter uma mistura homogénea.
Por fim, envolva delicadamente as cerejas picadas, as uvas passas e as frutas cristalizadas na massa. Coloque a massa na forma preparada (untada e polvilhada).
Em seguida leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo apresente uma coloração dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
Após retirar o bolo do forno e deixar arrefecer, decore-o com fondant para dar um toque festivo. Este “Bolo Natalício” é uma verdadeira tradição culinária que vai tornar a sua ceia de Natal ainda mais especial.