O bolo de pudim é muito apreciado em temperatura ambiente ou refrigerado, oferecendo diferentes experiências de sabor e textura.
Podemos servi-lo sozinho, com uma calda de caramelo ou acompanhado de uma bola de sorvete, adicionando ainda mais indulgência à sobremesa.
Bolo de pudim mágico
Ingredientes necessários:
- Manteiga: 115 gramas
- Leite: 480 ml
- Ovos: 4 unidades (separe as gemas das claras)
- Vinagre: 4 gotinhas
- Açúcar de confeiteiro: 150 gramas
- Água: 1 colher de sopa
- Farinha de trigo: 115 gramas
- Baunilha: 1 colher de chá
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparação Bolo de Pudim:
Em primeiro, lugar vamos pré-aquecer seu forno e unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha.
Em seguida, derreta a margarina e também o leite, guarde de lado e vamos á seguinte etapa.
Então, numa tigela á parte adicione as claras e o vinagre, bata em castelo até ficarem duras. Numa segunda tigela coloque a gema de ovo e o açúcar, e mexa.
Em seguida adicione a manteiga mole ou derretida e a água, vai bater até formar um creme homogéneo, e depois junte-lhe a farinha.
Por último junte o leite delicadamente para não cozer e a baunilha. Em seguida, verta a massa para o tabuleiro, coloque as claras batidas por cima.
Leve ao forno cerca de quarenta e cinco minutos a uma hora. Por fim, quando estiver assado retire-o do forno e deixe que arrefeça. Agora é só polvilhar.
Dica importante:
No caso do bolo começar a escurecer coloque uma folha de alumínio para não queimar. Espero que tenham gostado da receita, bom apetite!