Quem não gosta de um café quentinho com bolo de milho de latinha cremoso? E que você passa aquela manteiga derretendo por cima, que delícia, é tudo que seu lanche da tarde precisa para ser irresistível!
Vamos te ensinar uma receita super rápida e você irá preparar em poucos minutos usando apenas o liquidificador. Veja a primeira receita a seguir:
Bolo de milho de latinha cremoso
Ingredientes:
- 3 ovos.
- Uma lata de milho verde, a mesma medida de açúcar
- 1 medida (da lata de milho) de fubá.
- 1 medida (da lata de milho) de leite.
- 1/2 medida (da lata de milho) de óleo.
- 2 colheres de chá de fermento químico.
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar no liquidificador coloque os ovos e bata com o milho, o fubá, o açúcar, o óleo, o leite. Em seguida adicione o fermento e bata ligeiramente. Então com o auxílio de uma colher, ajude a desgrudar a massa das laterais do copo do liquidificador.
Entretanto despeje em uma forma untada com óleo e farinha de trigo (ou fubá), e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos. Segue com a segunda receita a seguir:
Ingredientes:
- Uma lata de milho verde.
- 1 medida (a mesma da lata) de fubá.
- O mesmo de açúcar.
- 1 medida de leite de coco ou de gado.
- 3 ovos.
- 2 colheres de manteiga.
- 1 pitada de sal.
- 2 colheres de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar liquidifica o milho verde com o leite e depois peneira o líquido para sair o bagaço (de preferência em uma peneira dos furos largos).
Entretanto o líquido deve ser despejado no liquidificador novamente e depois ir acrescentando os outros ingredientes, exceto o fermento.
Bata tudo! Por fim, acrescente o fermento mas não liquidifica, apenas mexe com uma colher. Coloque a massa em uma forma untada e asse até que fique dourado.