O bolo de maracujá é uma sobremesa perfeita para quem aprecia sabores refrescantes e tropicais. Com sua textura macia e o toque único do maracujá, esse bolo combina a leveza da massa com a acidez e o aroma irresistível da fruta.
Ideal para qualquer ocasião, ele traz um equilíbrio delicioso entre o doce e o cítrico, tornando-se uma opção deliciosa tanto para o café da manhã quanto para uma sobremesa especial.
Bolo de Maracujá
Ingredientes:
- 3 ovos.
- 3/4 de xícara de óleo.
- 2 xícaras de açúcar.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 1 xícara de suco de maracujá (bem forte).
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Calda:
- 1 xícara de açúcar.
- 1/2 xícara de água.
- Polpa de 1 maracujá.
Preparação do bolo:
Portanto deve bater bastante na batedeira os ovos, açúcar e o óleo. Entretanto acrescente a farinha e o suco do maracujá, a seguir bata novamente até misturar bem.
Em seguida acrescente o fermento em pó e bata só para misturar. Entretanto coloque em forma untada com margarina e farinha. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Calda para o Bolo de Maracujá
Leve ao fogo mexendo sempre a água e o açúcar, até dar quase um ponto de fio, não chega a ficar grossa. Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture. Por fim sirva sobre os pedaços do bolo.