O bolo de limão de liquidificador fácil é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma sobremesa refrescante e rápida de preparar.
Além disso, a praticidade do preparo no liquidificador torna esta receita ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de um doce caseiro e saboroso.
Bolo de Limão de Liquidificador
Ingredientes:
- Leite: 1 chávena e meia (1/2 xícara)
- Ovos: São 3
- Óleo: 1 chávena (xícara)
- Limão: 1 limão e meio espremido e 1 colher de sopa da raspa do mesmo
- Açúcar: 2 chávenas (xícaras)
- Farinha de trigo e fermento: São 3 chávenas (xícaras) mais o fermento (1 colher grande)
Agora para a nossa cobertura vamos precisar:
- Leite condensado: 1 lata
- Limão: Aqui vai precisar de 2 e a raspa dos mesmos
A preparação do Bolo de Limão:
Portanto depois de ter tudo o que precisa á mão, por isso vamos então preparar o nosso bolo, vamos colocar no nosso liquidificador todos os ingredientes que sejam líquidos.
Entretanto misture-os bem no liquidificador e vá acrescentando aos poucos o açúcar, a farinha mais o fermento. Até ficar tudo bem misturado e cremoso.
Agora a cobertura muito fácil de fazer é só fazer a mistura do leito condensado com o sumo dos 2 limões, mexendo muito bem. Reserve depois no frigorifico (geladeira) enquanto o bolo está no forno.
Utilize o palito para ver se o bolo já está cozido, se sim retire da forma para um prato grande e deite a cobertura por cima. Decore com as raspas do limão.
Finalmente temos o nosso bolo de limão de liquidificador com cobertura de leite condensado prontinho. Espero que tenham gostado, volte sempre ao nosso site para ver as novidades.