O bolo de Leite Ninho é uma sobremesa que, por sua vez, encanta os paladares com sua suavidade e doçura irresistível.
Além disso, este bolo destaca-se pela cremosidade proporcionada pelo leite em pó, conferindo uma textura delicada e um sabor único que agrada tanto crianças quanto adultos.
Bolo de leite ninho
Ingredientes:
- 4 ovos (claras e gemas separadas).
- 2 chávenas (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga.
- 1 chávenas (chá) de leite
- 1/2 chávena (chá) de água.
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho.
- 3 chávenas (chá) de farinha de trigo.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico.
- Margarina e farinha de trigo para untar.
- 2 cháv. (chá) de leite em pó tipo Ninho.
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo. Entretanto alterne o leite, a água, o leite Ninho e a farinha, batendo sempre. Adicione o fermento e bata somente para misturar.
Logo após acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher. Em seguida transfira para uma fôrma redonda, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
Entretanto retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Em seguida corte o bolo em 3 partes iguais na horizontal e reserve.
Recheio de leite Ninho
- 1 lata de leite condensado.
- 6 colheres (sopa) de leite em pó tipo Ninho.
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite (100g).
Então, para o recheio de leite Ninho, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar.
Recheio de Nutella
- 1 lata de leite condensado.
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
- 4 colheres (sopa) de creme de avelã tipo Nutella.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- 1/2 caixa de creme de leite (100g).
Então leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue e deixe arrefecer.
MONTAGEM DO BOLO
Para a montagem, em uma travessa, faça uma camada de bolo, espalhe o recheio de leite Ninho por cima e cubra com outra parte de bolo.
Espalhe o recheio de Nutella por cima e cubra com a última parte do bolo. Leve à geladeira por 2 horas. Retire, corte em quadrados e passe pelo leite Ninho.
Embrulhe, um a um, em pedaços de papel alumínio e leve à geladeira por mais 2 horas. Por fim sirva. Espero que tenham gostado da receita, bom apetite!