Trata-se de um bolo de banana sem açúcar, leite e farinha de trigo. Como você já deve saber, esses ingredientes são grandes vilões, pois não só aumentam nosso peso, como também fazem mal à saúde.
O melhor da receita é que ela é super fácil de fazer e oferece uma alternativa saudável e saborosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Bolo de Banana sem Farinha de Trigo
Ingredientes:
- 4 bananas maduras.
- 225 ml de óleo
- 4 ovos.
- 400 gramas de aveia fina.
- 1 chávena de passas.
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó.
- Um pouco de canela de acordo com o seu gosto.
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno à temperatura média de 180 graus Celsius. Em seguida, unte a forma com manteiga e cubra com um pouco de aveia fina.
Depois, coloque a banana, os ovos e o óleo no liquidificador e bata até que a massa fique homogênea. Adicione as passas e bata mais um pouco.
Posteriormente, adicione lentamente a aveia com a canela e o fermento, continuando a bater no liquidificador. Coloque a massa na assadeira untada e asse o bolo de banana por 35 minutos.
Por fim, desenforme e deixe esfriar. Sirva esta maravilhosa receita como uma opção rápida para acompanhar uma boa salada de alface com agriões e laranja cortadas em cubos, que fica uma combinação perfeita!