Esta receita de bolo de ananás é incrivelmente de-li-cio-sa! Além de sempre dar um toque único a qualquer receita. O ananás é um ingrediente bastante versátil, porque combina com os mais diferentes alimentos!
Certamente ainda não sabia que um bolo de ananás com iogurte grego pode ser o seu lanche predileto? Contudo desta vez, o grande protagonista desta receita é mesmo o bolo de ananás!
Receita do Bolo de Ananás
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar.
- 2 chávenas de farinha.
- 1 colher de chá de fermento em pó.
- Meia colher de café de sal fino.
- 1 lata de rodelas ananás em calda.
- 1/2 chávena da calda do ananás da lata
- Meia chávena de óleo.
- Cerejas cristalizadas
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação:
Em primeiro lugar pré aqueça o forno a 180º. A seguir bata os ovos com o açúcar. Entretanto junte a farinha e o óleo, o sal, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.
Então junte a calda de ananás. Seguidamente bata novamente. A seguir separe a massa em duas partes, numa das partes adicione o chocolate em pó.
Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha. Por fim coloque as rodelas de ananás no fundo cobrindo o fundo e adicione uma cereja no centro de cada rodela.
Por fim verta a mistura por cima das rodelas de ananás, alternando as duas massas. Então leve ao forno a 180º durante 30 minutos.
Passado este tempo faça o teste do palito eventualmente para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto! Desenforme depois de frio.