Finalmente, temos a receita das deliciosas argolinhas fritas de limão da avó, que são perfeitas para acompanhar um café da tarde. Crocantes por fora e macias por dentro, essas argolas são uma verdadeira maravilha e, assim, ideais para servir no lanche, encantando a todos com o sabor fresco do limão.
Além disso, se preferir, você pode substituir o óleo por uma colher de chá de margarina ou manteiga derretida para dar um toque especial. De qualquer forma, essas argolas são irresistíveis e certamente se tornarão a companhia perfeita para o seu café.
Argolinhas Fritas de Limão
Ingredientes:
- 2 Ovos caseiros.
- 1/2 Chávena de açúcar.
- 1/4 Chávena de leite.
- 1/4 Chávena de azeite.
- 1 Cálice de aguardente ( pode ser de cana).
- 500 g de farinha (com fermento).
- 2 Limões (raspas).
Modo de preparação:
Batem-se bem os ovos com o açúcar e mistura-se o leite, o azeite , a aguardente e a raspa do limão. Volta-se a bater. Deixa-se a batedeira de lado e começa-se a mexer a massa com a mão.
Mistura-se a farinha. Bate-se bem a massa. Ela estará bem amassada quando se desagarrar das mãos. Deixa-se a massa descansar 30 minutos.
Depois deste tempo fazem-se argolinhas que vão a fritar em óleo quente. Depois de fritas deixam-se escorrer e, por fim, polvilham-se com açúcar e canela.
Em conclusão, temos mais uma receita daquelas tradicionais que não podemos deixar no esquecimento. Espero que gostem e que nos digam se gostaram também. Até breve!