O bolo toupeira é uma receita única e intrigante que recebeu esse nome devido à sua aparência peculiar. Também conhecido como “Bolo Surpresa”, esse doce surpreende com seu interior recheado e saboroso.
Se você está procurando uma sobremesa divertida e deliciosa, o bolo de toupeira certamente vai agradar a todos.
Receita do Bolo toupeira
Ingredientes para a massa:
- Manteiga macia: 125 gr
- Açúcar: 120 gr
- Ovos: 3 unidades
- Farinha: 150 gr
- Cacau em pó: 2 colheres (sopa)
- 3 colheres de fermento em pó
- Chocolate amargo: 50 gr
- Sal q.b.
- Leite: 5 colheres (sopa)
- Manteiga para untar a forma
Ingredientes para o recheio:
- Bananas: 2 a 3 (depende do tamanho)
- Chantilly: 600 gr
- Rígido de cereja: 3 pacotes
- Açúcar de baunilha: 1 pacote
Modo de Preparação:
Em primeiro lugar, vamos começar por fazer a massa, para isso vamos bater a manteiga junto com o açúcar, e aos poucos vamos juntando os ovos e depois o leite.
Mexa até obter um creme sedoso. Em seguida, juntar a farinha e os restantes ingredientes (farinha, cacau, fermento e sal).
Depois junte á massa inicial, misture bem. Então em forno pré-aquecido coloque o tabuleiro e deixe assar durante vinte e cinco a trinta minutos.
Quando estiver pronto retire e deixe que arrefeça. Retire o miolo do bolo no meio e coloque-as numa tigela, deve deixar cerca de dois centímetros de borda todo á volta.
Corte as bananas ao comprimento e coloque-as no fundo do bolo como se fizesse uma cama.
Agora vamos fazer o recheio, junte o açúcar de baunilha ao chantilly e bata, em seguida junte a rígida de cereja e torne a bater. Pincele todo o bolo por dentro generosamente.
Por último espalhe por cima o que retirou do bolo e prima levemente. Em seguida leve ao frigorifico e retire quando for para servir. Bom apetite!