A massa folhada é uma massa crocante e folhada, feita com várias camadas de massa e manteiga, utilizada em diversas preparações culinárias.
Simples de preparar, mas sofisticada no sabor e na apresentação, essa sobremesa é a escolha ideal para quem busca um toque de elegância e frescor.
Massa folhada recheada com morangos e mascarpone
Ingredientes:
- 500 gr de creme fresco
- 250 gr de morangos
- 2 rolos de massa folhada
- 250 gr de mascarpone
- 125 gr de açúcar
- Casquinha de limão
- Açúcar em pó
Modo de preparação:
Em primeiro lugar desenrole os dois rolos de massa folhada e corte dois círculos do mesmo diâmetro que o molde.
Em seguida com um garfo, pique o fundo das duas massas e polvilhe com um pouco de açúcar. Pré-aqueça o forno a 180ºC e deixe assar por 15 minutos.
Retire quando estiver bem dourada a massa. Deixe arrefecer. Enquanto isso, vamos preparar o creme.
Em uma tigela, misture o creme fresco com o açúcar. Adicione o mascarpone e a casquinha ralada do limão. Em seguida os morangos cortados em pedaços pequenos.
Pegue uma folha de massa e encha-a com creme usando um bisnaga de creme pasteleiro. Feche com a outra massa. Polvilhe com açúcar em pó.
Agora é só servir as massas folhadas recheadas com morangos e creme de mascarpone, que são uma delicia. Gostou da receita? Confira então outras receitas aqui no nosso site e bom apetite!