Bolo de cenoura saboroso que já sai recheado do forno, é um sucesso entre os familiares.
Pode ser feito em uma reunião ou até para servir como sobremesa nos dias em que você estiver com vontade de comer doce.
Bolo de cenoura Saboroso
Ingredientes para o creme:
- Leite – 300 ml
- Chocolate em pó – 1/2 xícaras de chá
- Creme de leite – 1 caixa ou lata
- Barra de chocolate amargo – 100 g
- Leite condensado – 1 lata ou caixa
- Amido de milho – 1 colher de sopa
Para massa:
- Ovos – 3 unidades
- Açúcar – 2 xícaras de chá
- Cenouras – 2 médias cortadas
- Óleo – 1 xícara de chá
- Farinha de trigo – 2 xícaras de chá
Para a ganache:
- Creme de leite – 1 caixa ou lata
- Chocolate amargo – 200 g derretido
Modo de preparo do creme:
Em primeiro lugar pegue uma panela e coloque o creme de leite, o leite, o amido de milho e o leite condensado leve ao fogo baixo e acrescente chocolate em pó. Mexa tudo até engrossar e depois acrescente a barra de chocolate amargo, aguarde ferver e reserve.
Massa:
Coloque os ovos, os pedaços de cenoura, o açúcar e o óleo dentro de um liquidificador e bata bem. Transfira a massa para um recipiente.
Em seguida acrescente a farinha de trigo, bata a mistura com a ajuda de um foyer, em seguida adicione fermento em pó e bata bem. Depois unte e enfarinhe sua forma, logo após isso despeje metade da massa.
Com a ajuda de uma colher coloque o recheio com bastante delicadeza. Despeje o restante da massa e leve ao fogo preaquecido à 180°, por cerca de quarenta e cinco minutos ou até dourar.
Ganache:
Então enquanto seu bolo está no fogo vamos preparar nossa deliciosa ganache. Portanto, misture bastante todos os ingredientes. Depois que o bolo estiver assado, coloque toda sua ganache por cima. Em seguida sirva seu bolo super saboroso.