Arroz carreteiro fácil e cheio de sabor. Preparados para sentir o sabor desse delicioso arroz? Então vamos colocar a mão na massa.
Faça para seus familiares e amigos degustarem com você. O melhor é que você não precisa de outro acompanhamento para esse prato. Então isso vai poupar muito tempo na cozinha.
Receita do Arroz carreteiro
Ingredientes:
- Sal a gosto
- Óleo – 2 colheres de sopa
- Arroz – 2 xícaras
- Bacon – 140g cortados em cubos
- Ovos mexidos – 2 unidades
- Pimenta a gosto
- Linguiça suína – 200g picada
- Caldo de legumes – 4 xícaras de chá (caseiro ou em cubo)
- Linguiça calabresa defumada – 200g cortada em rodelas
- Salsa bem picada a gosto
- Carne-seca cozida – 400g dessalgada e cortada em cubos
Modo de preparo do arroz carreteiro fácil e cheio de sabor:
Em uma panela grande coloque o óleo e leve para aquecer em seguida acrescente o bacon e deixe-o até dourar.
Em seguida coloque as linguiças em uma panela e aguarde até todas ficarem douradas.
Depois de fritas pode-se acrescentar a carne-seca e o arroz, deixe refogar por alguns minutos para que o arroz fique bem soltinho, permaneça sempre mexendo.
Acrescente os temperos secos a gosto. Então quando já estiver refogado acrescente o caldo de legumes.
Aguarde até o arroz cozinhar. Depois deligue e tampe a panela, deixe assim por alguns minutos.
Pegue um refratário de sua preferência e solte o arroz com a ajuda de um talher, transfira-o todo para o refratário.
Em seguida misture o ovo e coloque um pouco de salsa por cima. Agora deguste essa maravilhosa receita na companhia de seus amigos e familiares.