Esta Quiche de carnes frias é uma opção versátil e prática para refeições rápidas, lanches ou mesmo para eventos sociais.
Combinando uma variedade de carnes frias, queijos e vegetais, essa torta além disso pode ser servida quente ou fria, dependendo da preferência.
Quiche de carnes frias
Ingredientes:
- Sal – 1 colher de sobremesa
- Milho em conserva – 1/2 chávena de chá
- Ovos – 4 unidades
- Farinha de trigo – 3 chávena de chá
- Leite – 3 chávena de chá
- Óleo para untar
- Salsinha – 2 colheres de sopa picada
- Fermento em pó – 1 colher de sopa
- Azeitona preta – 1/2 chávena de chá picadas
- Queijo prato – 1 chávena de chá cortado em cubos
- Carnes frias – 2 chávena de chá cortados em cubo
- Óleo – 1/2 chávena de chá para usar na receita
Como preparar:
Em primeiro lugar, coloque a farinha de trigo, o leite, o óleo, os ovos, fermento em pó e o sal dentro de um liquidificador e bata até que vire uma massa bem homogênea.
Entretanto e com o liquidificador desligado acrescente as azeitonas, o carnes frias, o queijo, a salsinha e o milho, misture com a ajuda de um talher (não bata novamente no liquidificador).
Então numa assadeira de sua preferência untada com óleo e farinha, verta toda a massa que estava no liquidificador. Aqueça seu forno à 220°.
Em seguida coloque sua torta e aguarde assar por cerca de quarenta minutos. Por fim verifique e se ela ficar dourada antes do tempo prevista já está pronta. Sirva quente ou fria!