A farofa especial para o Natal pode ser personalizada de acordo com as preferências individuais e os ingredientes disponíveis.
Adicionar bacon, linguiça defumada, azeitonas ou ervas frescas são algumas opções para dar um toque único à farofa.
Farofa especial para o Natal
Ingredientes:
- Farinha de mandioca: 0,5kg
- Bacon: 100gr em cubos pequenos
- Linguiça calabresa defumada: 100gr também cortada em cubos
- Cebola: 1 unidade tamanho médio picadinha
- Alho: 1 colher (sopa) já picado
- Manteiga: 5 colheres (sopa)
- Azeite: 2 colheres (sopa)
- Sal, pimenta e salsa picada q.b.
- Passas de uvas e nozes: Metade de uma chávena (xicara) de chá cada uma
- Azeitonas sem caroço: cerca de 10 unidades picadinhas
- Ovos cozidos são 3
Modo de preparação:
Em primeiro lugar coza os ovos, tempo necessário serão dez minutos. Em seguida numa frigideira coloque o azeite mais a manteiga. Sempre em lume baixo.
Depois disso vai juntar e deixar fritar o bacon e também a linguiça. Então para fazermos o refogado junte-lhe a cebola mais o alho picadinhos.
Em seguida junte-lhe a farinha e a salsa picada. Tempere a gosto e mexa tudo. Depois adicione os 3 ovos já picados, volte a mexer e tire do lume.
Por fim, junte ao preparado os restantes ingredientes (passas, nozes, azeitonas). Volte a mexer e está pronto. Ela certamente será um sucesso na sua mesa de Natal.