Os sonhos de Natal são verdadeiras joias da culinária festiva, pequenas nuvens de prazer que encantam a todos. Fritos até ficarem dourados e cobertos com uma leve camada de açúcar, eles muitas vezes vêm recheados com cremes irresistíveis.
Essas esferas delicadas e macias explodem em doçura a cada mordida, trazendo o sabor acolhedor e nostálgico que só o Natal pode oferecer.
Sonhos de Natal deliciosos
Ingredientes:
- 5 ovos.
- 1 copo americano de óleo.
- 6 colheres de açúcar.
- 250 ml leite morno.
- Uma pitada de sal.
- Baunilha a gosto.
- 2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco.
- Farinha de trigo quanto baste aproximadamente 800 gramas a 1 quilo.
Preparação:
Faça uma bolinha com a massa e coloque em copo com agua assim que a bolinha subir esta pronta para fritar. Entretanto bata todos os ingredientes no liquidificador.
Antes de tudo coloque farinha que seja o suficiente até a massa soltar da sua mão. Em seguida faça as bolinhas e deixe crescer.
Deixe crescer por aproximadamente 40 a 50 minutos, sabe que o tempo que está lá fora tem influência com o crescimento das bolinhas?
Então dependo do dia, caso estiver sol cresce rápido se estiver chovendo demora um pouco mais. Por fim frite-os em óleo quente até dourar. Coloque a seguir em papel absorvente.
Para o creme:
- 1 litro de leite.
- 2 gemas passadas na peneira.
- 1 colher de margarina com sal.
- 1 lata de leite condensado.
- 6 colheres de sopa bem cheia de amido de milho.
- Baunilha a gosto.
- 1 cx de creme de leite (acrescentar depois)
Preparação Sonhos de Natal
Assim para finalizar, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até formar um creme. Depois do creme pronto acrescentar uma caixa de creme de leite. Rechear os sonhos e passar no açúcar refinado.