A picanha assada em manteiga de alho é um prato suculento e cheio de sabor que certamente vai encantar os amantes de carne.
Podemos servi-la como prato principal em um almoço ou jantar especial. Acompanhada de arroz branco, feijão, batatas assadas ou uma salada fresca, essa receita é perfeita para celebrar momentos especiais.
Picanha assada em manteiga de alho
Ingredientes:
- Picanha: 1kg
- Sal grosso: 2 colheres mais meia (sopa)
- Manteiga: 200gr á temperatura de casa e sem sal
- Alho: 2 cabeças (assadas)
- Papel celofane o suficiente para envolver a picanha
Modo de preparação:
Com o alho ainda quente esprema-o. Em seguida adicione-o á manteiga e também o sal. Em seguida barre a picanha com a pasta da manteiga.
A seguir coloque-a na folha de celofane, e vede bem as pontas. Aguarde algum tempo antes de assar para que a picanha adquira o sabor.
Entretanto com o forno pré-aquecido a 180ºC deixe assar cerca de quarenta minutos. Ao fim do tempo remova o papel, e com o forno já a 230ºC coloque novamente a picanha com a parte da gordura para cima.
Quando estiver douradinha retire e aguarde uns minutos largos para ser cortada. E pronto aqui temos uma saborosa picanha assada.
Portanto como é uma carne grelhada podemos acompanhar com tudo, desde as saladas, batatas fritas, fruta e com as saborosas farofas. Qualquer uma que fizer fica como a cereja no topo do bolo.
Prepare-se para desfrutar de uma carne suculenta, cheia de sabor e com um toque de alho irresistível. Pode ver aqui no nosso site as nossas deliciosas receitas de farofa.
Acredito que vai fazer um sucesso no seu churrasco, quer com os amigos ou familiares. Bom apetite e volte sempre!