Em forma de bolinha, as almôndegas são um prato versátil que pode ser apreciado de várias maneiras, assim como acompanhamento de massas, em sanduíches ou até mesmo como petiscos saborosos.
A carne pode variar de acordo com a preferência pessoal, sendo comumente utilizada carne bovina, suína, frango ou até mesmo uma mistura de carnes.
Receitas das Almôndegas
Ingredientes necessários:
- Carne moída (magra): 1 kg
- Sopa de cebola: 1 pacotinho
- Ovo: 1 unidade
- Farinha de trigo: 3 colheres de sopa mais ou menos
- Shoyu: 1 colher de sopa
- Sal q.b.
Modo de preparação:
Em primeiro lugar, comece por misturar todos os ingredientes mencionados, exceto a farinha de trigo. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando constantemente até atingir a consistência desejada.
Depois, pegue pequenas porções da massa e molde-as em forma de bolas.
Se achar necessário, adicione um pouco mais de farinha, sempre aos poucos, até que a massa esteja fácil de manusear e não grude nas mãos.
Agora, aqueça o óleo em uma frigideira funda. Quando estiver bem quente, frite as almôndegas até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
Escorra-as em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva estas deliciosas almôndegas acompanhadas de arroz e uma salada verde para um prato equilibrado e saboroso.
Esta receita é perfeita para servir em um jantar especial com a família ou amigos, pois as almôndegas são sempre uma escolha acertada para proporcionar uma experiência gastronômica memorável.
Desfrute de cada mordida e aproveite os elogios que certamente virão!